Jordärtskockor, ostgratinerade.

Ingredienser: (mängderna kan varieras)

Jordärtskockor ½ kg

3 tomater

1 dl klippt gräslök

Salt

Peppar

Ost ,fet eller mager

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skala eller skrapa jordärtskockorna, skär i ½ cm tjocka skivor och koka 10 minuter i saltat vatten. Slå av vattnet och lägg skockorna i smord form.
3. Skiva tomater och lägg dem ovanpå jordärtskockorna. Skölj och klipp över gräslöken. Krydda med salt och peppar.
4. Täck med skivad ost och gratinera i ugnen i ca 15 minuter.