Gubbröra

Ingredienser
1 burk ansjovisfiléer (125 g)
3 medelstora kokta kalla potatisar
4 st hårdkokta ägg
1 liten rödlök eller gul lök
1 msk gräslök
0,5 dl dill
0,5-1 dl gräddfil
ev. 0,5-1 liten burk storkornig kaviar
salt & peppar

 

Fakta
Portioner: 4-6 portioner
Tillagningstid: 10 minuter


 

 

Tillagning
Tärna ägg och potatis i halvcentimeterstora kuber.
Hacka ansjovis, lök, gräslök och dill. Blanda i hop med gräddfil och ev. kaviar. Smaka av med salt och peppar.

Servera röran på ett gott bröd, förslagsvis kantskuren kavring. Toppa med en dillkvist eller lite hackad gräslök.

Det blir bättre med storkorning kaviar istället för Kalles kaviar