7/11
”Novemberfest i äpplets tecken” på Alnarp
Äpplet är utan
tvekan världens äldsta frukt och den mest symboliska. Redan under den yngre
stenåldern åt människan äpplen. Äpple kan naturligtvis ätas direkt från trädet,
men även i oändligt många former. Det kan användas till mycket, inte minst i många
varianter av äpplekaka och som tillbehör i olika maträtter.
Vi firar
äpplet – kunskapens och paradisets frukt – de stora kockarnas bästa vän.
Det gör vi med
en genomgående äpplemåltid där historik, kåseri och recept ingår. Om tid och
möjlighet finns – ta med äppelsorter, som ni vill veta namnet på – så gör vi
ett avancerat försök att bestämma sorten. Om ork finns kvar under kvällen ingår
också äppeltävling!
Till vår hjälp
har vi anlitat Gunnel Arheden, som är väl bevandrad i
matlagningskonstens höjder. Hon kan
konsten att göra en god måltid av äpple. Gunnel är känd för oss i föreningen
eftersom hon tidigare har kåserat om ”Rotfrukter till fest och vardag” samt
varit ”kocka” för ”knölarnas afton” i fjor.
Meny bestående av:
§ Äppeldrink
§ Äppelsallad
med tonfisk i tunnbrödskorg
§ Dubbelmarinerad
fläskfilé, äppelchutney, gräddstuvade potatis, äpple
& rotfrukter
§ Äppelkaka med
vaniljsås
§ Öl eller
vatten och kaffe
”Äppeldrycker”
kan erhållas till självkostnadspris.
Pris: 250 kr Barn < 12 år 100 kr
(icke medlemmar 300 kr)
Plats: Alnarps Gamla aula
Tid: lördagen den 7 november kl.
18.00
Anmälan: telefonanmälan
till
Förfrågan: tel.
dagtid 040-46 06 61
tel.
kvällstid 040-46 70 50 Ingvar Nilsson
e-post:
bl@skanskatradgardsforeningen.se
Ta gärna med
vänner och bekanta till en festlig kväll.
Varmt välkomna
till ”Novemberfest i äpplets tecken”
/Ingvar
Nilsson